综合莓果果酱制作方法如下：1.柠檬洗净榨出果汁备用！

2.草莓洗净，去除果蒂后沥干水分；

桑葚洗净，除去附着于桑葚上的杂物后沥干水分，梗。

不用拔除。

冷冻蓝莓置于室温解冻，备用？

3.将处理好的水果全部放进耐酸的容器中，加入细砂糖腌渍30~60分钟，可用木杓轻轻搅拦水果及砂糖，使之充分混合。

4.将作法3材料倒入耐酸的锅子中。

5.加入神檬汁用中火煮滚;

转成小火并加入麦芽糖继续熬煮，熬煮时必须用木杓不停：地搅拌;

6.待麦芽糖完全溶化后可加入细砂糖，继续：:拌煮至酱汁呈浓獨状即可。

大果粒草莓果酱的做法：1、草莓洗干净放锅里，根据个人口味放冰糖，一滴水不放，小火慢慢加热;

2、开锅后要熬煮到粘稠的状态，出锅前放柠檬汁，再加热五分钟关火!

3、注意锅一定不要用铁锅，做好的果酱放无油无生水的瓶子放冰箱保存。

果酱是把水果，糖及酸度调节剂混合后，用超过100℃温度熬制而成的凝胶物质，也叫果子酱。

制作果酱是长时间保存水果的一种方法?

主要用来涂抹于面包或吐司上食用？

不论草莓，蓝莓，葡萄，玫瑰等小型果实，或李，橙，苹果，桃等大型果实切小后，同样可制成果酱，不过调制同一时间通常只使用一种果实;

你就看里面的成分有些什么东西，就知道会有那一些供应商了。

酸枣粒的制作方法1、首先先把新鲜酸枣粒洗干净，然后沥干水备用!

2、然后把湿紫苏洗干净，再晒干，干到用手一捏就碎的地步!

3、再干紫苏叶子放进搅拌机打碎成小颗粒状，没有搅拌机的可以双手搓碎？

4、把新鲜酸枣粒放进高压锅隔水蒸50分钟，主要把酸枣煮透，饭勺一碾就碎的地步。

5、可以看到蒸好后的酸枣粒自然开了，沥干水后放进一个稍大容器。

6、然后放入白糖到盆子里，用筷子搅拌均匀？

7、再用饭勺不停搅拌，果皮在不停搅拌中会越来越小块，也可把果皮按压的容器边缘碾碎。

8、最后把酸枣挖出来放在纸板上，再筛上一层紫苏粉末，拿到太阳底下晒2-3天就可以了。

4.煮好的橘皮浸泡在冷水里，冷却后用水果刀削除白色的薄膜，再将橘皮切成细丝【做法】：1.将水和砂糖[7]放入锅中，用小火边搅拌使其溶化，煮沸5分钟后熄火冷却这个可以自己制作啊6.煮好的果酱趁热装入消毒的容器中倒扣，放凉后瓶口朝上即可果酱面包的制作方法如下：材料：牛奶110克，酵母3克，高筋面粉200克，鸡蛋15克，奶粉8克，盐2克，细砂糖30克，黄油20克，果酱30克，表面装饰用蛋液少许;

制作步骤：1将酵母加入到牛奶中，混合均匀！

2将除果酱和黄油外的其他材料混合，加入酵母和牛奶，混合成团，再加入黄油，揉至面团完成阶段，发酵40分钟。

3发酵好的面团等分为6份，每个揉圆，盖湿毛巾静置饧发10分钟。

4松弛好的面团用擀面杖擀成长椭圆形，涂一层果酱在面片上，然后从一端卷起，卷成两头尖、中间鼓的橄榄形。

5表面刷全蛋液，用刀在面团表面划3刀，放入密封容器最后发酵30分钟。

6烤箱预热至190°C，放烤箱中上层，烤约10分钟至表皮变成金黄色即可;

果酱制作如下：先将藕粉或淀粉用凉开水调浆，再加适量蔗糖水煮沸，然后把上述挤出果汁的浆果渣或者经擦板擦碎的果肉（如苹果肉）加人沸水中，再次煮沸后立即将上层清液冲人藕粉内，边加边搅！

同时另外加人少量新鲜果汁一同搅拌，即成果酱，用小勺直接喂幼儿；